18/09/2013
El Instituto Fueguino de Turismo (INFUETUR), la Cámara Hotelera y Gastronómica de Tierra del Fuego (CHGTDF) y la Unión de Trabajadores Hoteleros, Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), invitan a participar de una Capacitación destinada a todos aquellos aficionados o profesionales de la cocina que deseen incursionar en el mundo del vino.
El mismo estará a cargo del Instructor Sommelier Fernando Jorge Mustafá, y se realizará desde el 24 al 26 de septiembre del corriente año, en los horarios de 15:00 a 19:00 hs, en la sede de la Seccional Tierra del Fuego de la UTHGRA, en M. Fagnano Nº 557, de la ciudad de Ushuaia.
El citado curso tiene por objeto introducir a los alumnos a los principios de la degustación con el fin de apreciar sensorialmente los vinos y desarrollar competencias en el manejo y control del salón de un restaurante u hotel.
El participante tomará conocimientos específicos para desempeñarse en dicha área, ya que se abordarán técnicas de la degustación, poniendo en práctica la vista, el olfato, el gusto y el tacto.
Los interesados podrán inscribirse en:
UTHGRA, al teléfono 02901- 422-803;
CHGTDF al teléfono 02901- 422-834 ó camarahotelera@speedy.com.ar;
INFUETUR al teléfono 02901- 432067/8 interno 134/138 ó capacitacion@tierradelfuego.org.ar