06/08/2014
Días atrás el Presidente del Instituto Fueguino de Turismo, Marcelo Echazú, recibió en las instalaciones del organismo turístico al Cocinero Sebastián Mayo. Cabe recordar que durante el pasado mes de abril fue seleccionado como el representante provincial en el programa Cocineros Argentinos, que se ve desde la pantalla de La Televisión Pública.
Durante el encuentro, Echazú entregó a Mayo material turístico de la provincia para obsequiar al programa televisivo y deseó "los mayores éxitos al momento de mostrar la gastronomía fueguina que destaca de manera única cada sabor tan autóctono (...) sabemos el nivel que posee Sebastián como cocinero y seguramente representará Tierra del Fuego de la mejor forma".
Por su parte, el cocinero fueguino agradeció el apoyo del InFueTur y confesó sus ganas por continuar en la competencia hasta el final.
La próxima instancia se realizará en vivo en la Ciudad de Buenos Aires, donde cocineros y chefs referentes de las 24 provincias del país elaborarán un plato estrella. La participación de Mayo será el día 25 de agosto a las 11 hs en el cual preparará un menú propio: Centolla en colchón de papines y hongos con hilo de crema de pimienta fueguina. Aquí se medirá con Mauricio Barón, representante de San Juan.
Sobre Sebastián Mayo
Se reconoce como un "apasionado de la cocina" desde de los 6 años. Inició su profesión a los 16, admitiendo su motivación e interés por la gastronomía.
Sebastián llegó a Ushuaia hace 8 años en búsqueda de un futuro repleto de proyectos. En el arte culinario, atribuye su inspiración a las reuniones con familiares y amigos que supo encontrar en la ciudad más austral, en las que tiene la oportunidad de agasajarlos.
Actualmente, Mayo es dueño de una empresa independiente de catering: Regalos Gustosos Gourmet, donde desarrolla su potencial con nuevas propuestas, a partir de ideas muy claras: calidad, personalización, imaginación, el cuidado del detalle y el buen hacer a la hora de ofrecer sus servicios.